۱۶ مهر ۱۴۰۵ - ۰۸:۰۵ کد خبر 1074801 زندگی تغذیه و آشپزی مجموع نظرات: ۰ پنجشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۵ - ۰۸:۰۵ ۰ نفر طعم شوید قورمه گیلانی را حتما نباید در خانه یک گیلانی بچشید اگر به دنبال تجربه‌ی طعم‌های اصیل و رنگارنگ شمال ایران هستید، “شوید قورمه گیلانی” یکی از آن غذاهای فراموش‌نشدنی است که خودتان می توانید به راحتی در منزل درست کنید. به گزارش همشهری آنلاین، این خورش که ترکیبی از عطر بی‌نظیر شوید و طعم دل‌انگیز آلوهای تازه است، با بافت گوشت مرغ و سبزی‌های تازه، سفره‌ای را رنگین می‌کند که هم با برنج گرم و هم با نان تازه، لذتی دوچندان دارد. بیشتر بخوانید: شامی بروجردی؛ اگر گوشت چرخ کرده دارید همین الان دست به کار شوید مواد لازم مرغ (قطعه شده) ۴۰۰ گرم بهتر است به قطعات ۸ تایی تقسیم شود شوید تازه ۳۰۰ گرم جعفری حدود ۴۰ شاخه پیاز ۱ عدد آلو تازه ۳۰۰ گرم شکر ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ۱. سرخ کردن مرغ و پیاز ابتدا مقدار کمی روغن در قابلمه بریزید و تکه‌های مرغ را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا مرغ با حرارت...